サンモルテのホームペ−ジへようこそ！
サンモルテは広島県尾道市にある
創業27余年の小さなパン屋です。

添加物・保存料などを極力使わず、美味しく身体に優しいパンをお客様にご提供させて頂ければと考え、素材を吟味しております。

サンモルテのパンは数種類の小麦をブレンドし、酵母を最小限にまで抑えて長時間熟成させ、旨みを与えることによって、サンモルテならではの美味しいパンになるように仕上げております。

サンモルテとは、稲穂のように「太陽に向って飛躍する」（常に向上する）という気持ちを込めた造語です。

また、店頭にある看板には、
職人がパンを焼く姿を暖かみのあるイラストで、

Pain qui n'utilise pas prix de
I'andpreservation additif a`tout.
（添加物や保存料を使わないパン。）

Gou^t naturel vrai.
（本当の自然な味。）

Nous pensons tous les jours au pain
d'une intention saine.
（私達は健康志向のパンを日々考えています。）

という意味のメッセージを記しています。